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"Das Weihnachtsmenü"

* Ziegenfrischkäse-Praline mit gerösteten Kernen / Orangen-Fenchelsalat / Zitrus-Vinaigrette / Marinierte Avocado
* Macchiato von Krustentieren / Kartoffel-Safranpüree / Bouillabaisseschaum
* Filet und geschmorte Schulter vom Kalb / Madeirajus / Kartoffel-Parmesangratin / Bunte Erdwurzeln
* Weißes Schokoladenparfait / Sternanis-Orangen / Schoko-Zimtcrumble / Mascarponeschaum


EUR 189,00
EUR 99,00 (Begleitperson)

 

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