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"Soßen, Suppen & Fonds - Winter-Special"

* Warm geräucherter Saibling / Süß-saure Linsen / Marinierte Bete / Senfsaat-Apfel-Vinaigrette
* Krustentier-Cappuccino / Bouillabaisseschaum / Bouchot-Muscheln
* Schnitte vom Zander / Sternanis-Beurre Blanc / Zweierlei Kürbis / Rosenkohlblätter
* Geschmorte Kalbsschulter / Thymianjus / Bunte Erdwurzeln / Parmesan-Polenta

EUR 189,00
EUR 99,00 (Begleitperson)

 

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