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"Spring-Time Soßen, Suppen, Fond"

* Blumenkohl - Curry Panna Cotta / Gelbe Asia-Linsen / Miso-Aioli / Kumquatsconfit
* Karotten-Ingwer Cacciucco mit Pac Choi / Rote Garnelen / Sesam
* Winter-Kabeljau / Safran-Beurre Blanc / Kartoffel-Zitronenpüree / Wilder Brokkoli
* Geschmortes Kalbsbäckchen / Lorbeerjus / Süßkartoffelcreme / junger Spitzkohl / Topinambur

EUR 189,00
EUR 99,00 (Begleitperson)

 

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